Yang Terpendam Dalam Kunyit

Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman yang sering di gunakan sebagai bumbu makanan, kunyit juga merupakan pewarna makanan alami. Kunyit akan memberikan warna kuning dalam makanan, salah satu makanan yang cukup terkenal dengan menggunakan kunyit adalah kare. Memang kunyit ini memberikan rasa yang cukup nikmat dan tentunya bunbu alami tidak membawa dampak buruk dalam tubuh.

Malahan kunyit ini mempunyai manfaat yang cukup besar untuk tubuh kita, kunyit terbukti mampu memperlambat timbulnya penyakit Alzheimer alias pikun. Kepikunan pada umumnya menyerang para kaum manula, namun banyak juga sekarang ini yang masih muda juga mengalami gejala mudah lupa, seperti efek dari penyakit kepikunan ini. Sebuah penelitian dari Dr. Tze Pin Ng dari Universitas Nasional Singapura mengungkapkan bahwa para manula yang rajin mengkonsumsi kunyit (dalam penelitian berbentuk bumbu kare) mempunyai daya ingat yang lebih kuat dari pada yang tidak mengkonsumsi.
 
Masih ada lagi manfaat yang terpendam dalam kunyit, kandungan kurkumin dalam kunyit mempunyai peran dalam membantu mengobati beberapa jenis penyakit. Kurkumin dapat berfungsi sebagai anti virus, anti radang, anti mikroba, dan anti oksidan. Kurkumin juga mampu meningkatkan sistem imunitas dalam tubuh, sehigga mampu menangkal penyakit agar tidak menyerang tubuh kita. Masih belum puas si kunyit ini memberikan manfaat buat tubuh kita, kunyit juga bermanfaat mengatasi rematik, encok mengobati diabetes melitus serta mencegah kanker usus. Kunyit dapat di konsumsi dalam bentuk bumbu ataupun jamu alami dengan di parut dan di minum airnya.

** Buat yang mau nambahin manfaatnya silahkan di tambahin yak, biar ada manfaatnya info ini.
* Sumber gambar