Si Bawang Bombay

Bawang bombay mempunyai ukuran lebih besar di banding bawang merah ataupun bawang putih, namun tidak sepedas di banding bawang yang lain kalau di kupas. Trus kenapa namanya bawang bombay, dulu memang bawang ini masuk ke indonesia karena di bawa pedagang-pedagang dari bombay yang sekarang kotanya bernama mumbay. Bawang ini juga ga kalah fungsinya dalam masakan, rasanya yang agak kemanisan juga enak buat bebek kiyunan alias BBQ an.
Namun tentunya yang tak kalah mantapnya adalah manfaatnya buat tubuh, bawang bombay mengandung zat Kromium, dimana kromium ini mempunyai kemampuan untuk mencegah penyakit diabetes melitus. Di dalam bawang bombay juga mempunyai komponen sulfur yang mampu berperan untuk menurunkan glukosa darah. Persinergian komponen sulfur dengan kromium dan vitamin B6 dalam bawang bombay ternyata juga dapat menurunkan kadar homosistein dalam darah sehingga mampu membantu mencegah serangan Jantung dan stroke.
Tidak berhenti cuma di situ manfaat bawang bombay, dalam sebuah penelitian yang di lakukan oleh University of Berdi swiss, bawang bombay baik untuk memperkuat tulang, Dari penelitian di dapat bahwa dengan mengkonsumsi bawang bombay tiap hari selama 4 minggu, mampu meningkatkan knsentrasi kalsium penguat tulang hingga 17%.

** Buat yang punya informasi lagi,silahkan di tambahin yah biar infonya bisa lebih bermanfaat buat bersama.