Kismis Bukan Cuma Enak

Buah anggur memang banyak manfaat, selain bagus di makan segar saat di keringkan pun tetap bermanfaat bagus. Kismis merupakan anggur yang di keringkan, kismis sering kali menjadi penghias roti dan merupakan salah satu camilan yang nikmat. Dalam beberapa penelitian ternyata kismis mempunyai beberapa kandungan komponen yang baik untuk tubuh kita.

Berdasar penelitian Christine D. Wu dari universitas Illinois di chicago, mengatakan bahwa kismis mengandung antioksidan alami berupa oleanic acid, oleanic aldehyde, betulinic acid dan 5-(hydroxymenthyl)-2-furfural yang mampu melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan gusi. Dengan rutin mengkonsumsi kismis juga mampu menurunkan laju oksidasi
kolesterol jahat ( LDL ) dalam tubuh, sementara itu dari sebuah penelitian menyebutkan kandungan cathecin dalam kismis mampu mengurangi terbentuknya tumor hingga 70 %.

Antioksidan dalam kismis mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif , sehingga dapat menghambat proses penuaan baik pada tubuh ataupun otak. Kadar serat pangan pada kismis mampu mengikat asam empedu dan membuangnya keluar tubuh melalui buang air besar. Sejalan dengan banyaknya asam empedu yang terbuang semakin banyak pula kolesterol yang akan terurai untuk pembentukan asam empedu baru. Dengan demikian akan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

** Mari di tambahin infonya...
** Sumber gambar